Project Description

رب گوجه‌فرنگی

مصرف رب گوجه‌فرنگی چین چین دو مزیت مهم را برای مصرف کنندگان فراهم می آورد: در درجه اول اینکه طبق اذعان متخصصان تغذیه «ارزش تغذیه‌ای رب‌های صنعتی از رب‌های خانگی بیشتر است»، چرا که برای تهیه رب صنعتی، گوجه‌فرنگی ها را داخل تبخیر کننده‌هایی تحت خلا می ریزند و با ایجاد خلا در دیگ‌های در بسته، آب گوجه‌فرنگی به جای اینکه در 100درجه سانتی گراد به جوش آید و تبخیر شود، در 60درجه سانتیگراد به نقطه جوش می‌رسد. در این صورت حجم بیشتری از املاح، ویتامین‌ها و ریز مغزی‌های گوجه فرنگی در آن باقی می‌ماند. در صورتی که در روش سنتی، حجم بالاتری از ویتامین‌ها و ریز مغزی‌های گوجه‌فرنگی، در اثر حرارت بیشتری که می‌بینند، از بین می‌روند.
از طرف دیگر رب گوجه‌فرنگی چین چین ترکیبی است از گوجه تولید شده در نواحی مختلف ایران، از این رو از نظر رنگ و طعم تجربه منحصر به فردی به مصرف کنندگان خود عرضه می‌کند.

2 قاشق غذا خوری رب گوجه‌فرنگی (30 گرم)
ترکیبات آب گوجه‌فرنگی صاف و تغلیظ شده و نمک طعام
انرژی 29.3 کیلو کالـری
قند 1.37  گرم
چربی 0.14 گرم
نمک 0.54 گرم
اسیدهای چرب ترانس 0 گرم
وزن خالص 820 ± 20 گرم