سالاد پاستا با بادمجان و گوجه‌فرنگی یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای گیاهخواری است. شما می‌توانید به‌سرعت این غذا را برای مهمانان و یا اعضای خانواده‌تان تدارک ببینید. خوشبختانه مواد اولیه این سالاد پاستا در اغلب خانه‌ها پیدا می‌شود ولی در صورت تمایل شما می‌توانید با کنسرو خاویار بادمجان چین‌چین چندین مرحله کار را […]
سه دستور پخت برای خورشت قیمه با گوشت، مرغ و حتی قارچ!
خورشت قیمه به‌خوبی جای خود را در تمامی مراسم‌های سنتی ایرانی بازکرده است. این خورشت ازجمله غذاهای ثابت تمامی مجالس از نذری‌های محرم گرفته تا مجالس عروسی و مهمانی‌هاست. به عبارتی می‌توان گفت که خورشت قیمه یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است. پخت این خورشت خوشمزه مخصوصاً اگر فوت‌وفن کار را بلد باشید […]
سس تارتار یکی از سس‌های خوشمزه فرانسوی است که در ابتدا به عنوان یک چاشنی خوش‌طعم برای استیک تارتار ساخته و شناخته شد. امروزه در همه جهان این سس به روش‌های متنوعی درست می‌شود با این وجود در اغلب موارد مواد اصلی تشکیل‌دهنده این سس یعنی مایونز و خیارشور دست‌نخورده باقی می‌مانند. شما می‌توانید […]
سالاد سیب‌زمینی با زیتون یکی از محبوب‌ترین سالادهای مدیترانهای است. این سالاد یک بشقاب کامل از انواع ویتامینها، کربوهیدرات و املاح معدنی است. در این سالاد از مایونز استفاده نمیشود، از این رو کاملا رژیمی و کم چرب به شمار میرود. از جذابیت‌های این سالاد نحوه‌ی استفاده از زیتون است که در روغن زیتون تفت […]
