سه دستور پخت برای خورشت قیمه با گوشت، مرغ و حتی قارچ!
خورشت قیمه به‌خوبی جای خود را در تمامی مراسم‌های سنتی ایرانی بازکرده است. این خورشت ازجمله غذاهای ثابت تمامی مجالس از نذری‌های محرم گرفته تا مجالس عروسی…
مطالعه مطلب
مجله چین چین
وبلاگ چین چین
دنیایی از طعم، سلامت و سبک زندگی خوشمزه
جدیدترین مطالب
طرز تهیه سس تارتار
سس تارتار یکی از سس‌های خوشمزه فرانسوی است که در ابتدا به عنوان یک چاشنی خوش‌طعم برای استیک تارتار ساخته و شناخته شد. امروزه در همه جهان…
مطالعه مطلب
غلظت رب گوجه فرنگی کم باشد یا زیاد؟
رب گوجه فرنگی یکی از پر مصرفترین چاشنیهای غذا در جهان است. تقریبا در بیشتر غذاهای ایرانی ردپایی از رب گوجه دیده میشود. در کشور ما کارخانجات بسیاری…
مطالعه مطلب
طرز تهیه سالاد سیب‌زمینی با زیتون
سالاد سیب‌زمینی با زیتون یکی از محبوب‌ترین سالادهای مدیترانهای است. این سالاد یک بشقاب کامل از انواع ویتامینها، کربوهیدرات و املاح معدنی است. در این سالاد از مایونز…
مطالعه مطلب
خانواده زیتون ها را بشناسید
زیتون میوه آلویی است و دارای هسته و گوشت است. به دلیل وجود برخی مواد این میوه حتی در حالت رسیده طعم تلخی دارد. زیتون قدمتی پنج هزار…
مطالعه مطلب
چرا رب گوجه فرنگی برای سرطان مفید است؟
تحقیقات انجام شده نشان میدهد که مصرف مداوم رب گوجه‌فرنگی در رژیم غذایی بر پیشگیری از سرطان تاثیرات مثبتی دارد. البته این موضوع هنوز به طور قطع اثبات…
مطالعه مطلب