سالاد میگو و طرز تهیه صفر تا صد آن
در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه سالاد میگو آشنا کنیم. میگو، این آبزی کوچک دریایی با وجود جثه کوچکش سرشار از ارزش غذایی است. میگو برای بهبود عملکرد ذهن، تقویت…
مواد لازم
مواد اصلی
-
میگو ۱۵۰ گرم -
برگ جوان اسفناج ۵۰ گرم -
کاهوی فرانسوی ۱۰۰ گرم -
گوجه گیلاسی ۱۰ عدد
سایر مواد
-
ساقه ترهفرنگی 1 عدد
-
دستهی کوچک ریحان 1 دسته
-
آووکادوی رسیده یک چهارم از یک عدد
-
پنیر پارمزان به میزان لازم
-
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
-
لیموترش یک عدد
در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه سالاد میگو آشنا کنیم. میگو، این آبزی کوچک دریایی با وجود جثه کوچکش سرشار از ارزش غذایی است. میگو برای بهبود عملکرد ذهن، تقویت استخوانها، تناسب اندام و کاهش ریسک بیماریهای قلبی و عروقی بسیار مفید است و خاصیت ضد التهابی و پیشگیری از سرطان دارد و از همه اینها مهمتر بسیار خوشمزه است!
چرا میگو محبوب است؟
جذابیت میگو این است که میتوان آن را در طیف وسیعی از غذاها به کار برد و به هر کدام از آنها هویت خاص خودش را اضافه میکند. پس هیچ فرصتی را برای صرف میگو از دست ندهید، میگو میتواند یک سالاد معمولی را تبدیل به یک تجربه دلپذیر و یک شام سبک و خوشمزه کند. بنا بر این دست به کار شوید و:
گام اول
میگو را در سه قاشق غذاخوری آب درون تابه قرار داده و بر روی شعله زیاد قرار داده و تا بخار شدن کامل آب درون تابه تفت دهید و سپس دو قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و تا طلایی شدن روی میگوها، آنها را سرخ کنید.
گام دوم
ته ظرف خود را با کاهوی فرانسوی بپوشانید، آووکادو را به قطعات باریک برش دهید. تره فرنگی و گوجه فرنگی گیلاسی خرد شده را به آنها اضافه کرده و برگهای ریحان و اسفناج را نیز بر روی آن قرار دهید.
گام سوم
نمک و فلفل و پنیر پارمزان را به مقدار دلخواه بر روی سالاد بپاشید و میگوها را بر روی آنها بگذارید و با چکاندن اندکی لیمو بر روی آن، از سالاد خوشمزه و مقوی خود لذت ببرید. نوش جان 🙂