لازانیا با خاویار بادمجان ؛ طرز تهیه به دستور سرآشپز

اگر از طرفداران لازانیا هستید و به دنبال تجربه طعم‌های جدید، امتحان لازانیا با خاویار بادمجان را به شما پیشنهاد می‌کنیم. با ما همراه باشید تا با دستور پخت لازانیا با خاویار بادمجان آشنا شوید.

مواد لازم برای تهیه لازانیا با خاویار بادمجان:

• یک عدد کنسرو خاویار بادمجان
• ۹ عدد لازانیای پخته شده
• 1/2 فنجان ریحان تازه به صورت خرد شده
• 200 گرم پنیر موزارلا رنده شده
• فلفل قرمز 3 عدد
• سس گوجه فرنگی۴ فنجان
• پودر فلفل به مقدار لازم
• نمک به مقدار لازم

مراحل تهیه لازانیا با خاویار بادمجان

مرحله اول

با بالاترین درجه ممکن، سینی فر خود را، از قبل گرم کنید.

مرحله دوم

فلفل‌ها را نصف کنید، دانه‌های آن‌ها را جدا کرده و به پشت، روی سینی بخوابانید.

مرحله سوم

فلفل‌ها را تا زمانی که رنگ آن‌ها به سیاه نزدیک شود، کباب کنید. آن‌ها را در یک ظرف کاملاً بسته قرار دهید تا سرد شوند.  سپس آن‌ها را پوست کنده و به پشت بخوابانید.

مرحله چهارم

برای چیدن لازانیاها، ابتدا قسمت پایینی ظرف مورد نظر خود را به اندازه 28 × 18 سانتیمتر با نیمی از سس گوجه فرنگی خود بپوشانید. سه ورقه از لازانیا را روی سس بخوابانید.

فلفل‌ها و ریحان را روی آن بریزید. سه ورقه دیگر لازانیا را روی آن ها گذاشته و سپس خاویار بادمجان را روی آن بریزید. در نهایت سه ورقه باقی مانده از لازانیاها را روی آن‌ها چیده و سپس سس گوجه فرنگی و پنیر بریزید.

مرحله پنجم

حدود 20 دقیقه برای پخته شدن لازانیا زمان بگذارید. بعد از برشته شدن، آن را بیرون گذاشته و برای سرو آن، 5 دقیقه صبر کنید.

نکته: برای بهتر کردن طعم آن، می‌توانید قبل از پخت، کمی پنیر پارمزان رنده شده بر روی لازانیا بریزید.

برای اطلاعات بیشتر در مورد نحوه تهیه خاویار بادمجان می‌توانید به مقاله طرز تهیه خاویار بادمجان مراجعه کنید، البته در نظر داشته باشید که برای راحتی بیشتر می‌توانید از کنسرو خاویار بادمجان چین‌چین استفاده کنید.

برای مطالعه دستورپخت‌های بیشتر با کنسرو خاویار بادمجان پیشنهاد می‌کنیم تا رسپی‌های موجود در بخش آشپزخانه چین‌چین را مطالعه نمایید.