مواد لازم
تخم مرغ
۲ عدد
گوجه فرنگی
۳ عدد
پنیر فتای له شده
۱۰۰ گرم
شوید ساطوری
۳ قاشق غذاخوریسایر مواد لازم
رب گوجه فرنگی چین چین
۱ قاشق غذاخوریآرد
۴ قاشق غذاخورینمک
به میزان لازمروغن برای سرخ کردن
به میزان لازمکوکوی گوجه فرنگی جزو غذاهایی است که می‌توانید برای صبحانه از آن استفاده کنید. حتما این جمله را بسیار شنیده‌اید که «صبحانه مهم‌ترین وعده‌ی غذایی روز است» و لابد ناگفته می‌دانید که صرف صبحانه چقدر می‌تواند برای سلامتی شما مهم باشد.
اما اگر به شما بگوییم که نیمی از مزایای صبحانه نتیجه‌ی دور هم صرف کردن آن است چه؟ شاید ساعت بازگشت افراد خانواده به منزل متفاوت باشد، ولی ساعات اولیه‌ی صبح ساعاتی است که اغلب همه‌ی افراد خانه در منزل هستند، چه دانش‌آموز ابتدایی باشند و چه پدر خانواده و کارمند یک اداره‌ی دولتی!
اما بچه‌ها عموما به این راحتی سر میز صبحانه نمی‌نشینند و باید جذابیت‌های سفره آنقدر باشد که حاضر باشند تشک گرم و نرم خود را رها کنند و کنار بقیه‌ی افراد خانواده صبحانه میل کنند.
صبحانه پیشنهادی ما راه حلی برای تنوع بخشیدن به میز شما در ساعات اولیه‌ی روز است. کوکوی گوجه فرنگی جزو آن دست از غذاهایی است که هم پخت آن راحت است و هم می‌تواند برای صبحانه شما یک تنوع عالی باشد!
برای این منظور تخم مرغ، پنیر، آرد، رب و شوید را خوب مخلوط کنید تا خمیر شلی آماده شود.
گوجه فرنگی ها را فیله کرده (تخم آنها را بگیرید) و بصورت نگینی خرد کنید و به همراه نمک به خمیر آماده شده اضافه کرده هم بزنید.
روغن را در ماهیتابه ریخته بگذارید کمی داغ شود، سپس با قاشق کمی از مایع را در ظرف ریخته و آن را صاف کنید و این کار را تا پر شدن ظرف ادامه دهید.
سپس بعد از حدود یک دقیقه آنها را پشت رو کنید تا هر دو طرف خوب سرخ شود. صبحانه مقوی و خوشمزه شما آماده است. کوکوی گوجه فرنگی شما اماده است. می‌توانید آن را با سبزیجات مختلف تزیین کنید و از داشتن یک صبحانه متفاوت لذت ببرید! نوش جان 🙂