گوجه فرنگی ها یکی از حیاتی‌ترین و چندمنظوره‌ترین صیفی جات هستند که می‌توان در آشپزخانه داشت، ولی کیفیت آن‌ها می‌تواند مساله‌ساز باشد. اینکه گوجه فرنگی ها را تمام ایام سال می‌توان یافت، دلیل بر این نیست که کیفیت آن ها هم در تمام ایام سال خوب باشد. هرکسی که یک بار تجربه‌ی خوردن گوجه فرنگی از باغچه خانگی را داشته باشد می‌داند که بهترین گوجه فرنگی های خوش آب و رنگ، گرد و بی عیب و نقصی که در فصول زمستان روی قفسه‌های فروشگاه‌ها می‌بینیم مزه‌ی کاغذ خیس می‌دهند. از کجا می‌توانیم بفهمیم گوجه فرنگی هایی که می‌خریم قرار است خوشمزه و آبدار باشند یا آنقدر بی‌مزه که توی ذوق‌مان بزنند؟
در وهله‌ی اول به ظاهر گوجه فرنگی خوب نگاه کنید.
درست است که ظاهر خوب نشان دهنده‌ی کیفیت است ولی همیشه گول ظاهر گوجه‌فرنگی را نخورید.
همانند اکثر میوه‌ها گوجه فرنگی ها هم وقتی کال و نرسیده هستند چیده می‌شوند که مدت زمان نگهداری‌شان برای حمل و نقل بیشتر باشد ولی وقتی به مغازه‌ها می‌رسند آنقدری که باید خوشمزه نیستند. تعدادی از آن‌ها در مرحله‌ی جابه‌جایی می‌رسند و بر روی بعضی از آن‌ها هم اسپری اتیلن می‌زنند که زودتر برسند. این گوجه فرنگی هایی که به روش مصنوعی می‌رسند بی‌مزه هستند.
پس برای خرید بهترین گوجه فرنگی ها از فروشگاه‌ها دنبال گوجه فرنگی های «بوته‌‌رس» باشید و یا گوجه فرنگی را از فروشگاه‌های محلی که از مزرعه‌داران محلی بار می‌آورند خریداری کنید.
سپس گوجه فرنگی را در دست گرفته و ببینید چطور است. وقتی آن را فشار می‌دهید چقدر واکنش دارد؟ چقدر سنگین است؟
وزن هم باید یکی دیگر از عوامل تصمیم‌گیری شما برای انتخاب بهترین گوجه فرنگی باشد.
در نهایت، بوی گوجه فرنگی را امتحان کنید.
تا جایی که ممکن است از خرید گوجه فرنگی های بسته‌بندی شده خودداری کنید. تنها راه اطمینان از کیفیت گوجه فرنگی معاینه کردن آن است.
بعد از انتخاب و خرید بهترین گوجه فرنگی می‌توانید رسپی خوشمزه تست گوجه فرنگی و آووکادو را بپزید و نوش جان کنید!!
در صورتی که به گوجه فرنگی دسترسی ندارید می توانید به جای آن از رب گوجه فرنگی استفاده نمایید که پیشنهاد ما استفاده از رب گوجه فرنگی چین‌چین است که با آخرین تکنولوژی روز دنیا تهیه می‌شود و در بهداشتی‌ترین شرایط ممکن به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد.