با طعم رب خانگی

خاویار بادمجان

گوجه گوجه گوجه گوجه گوجه گوجه گوجه گوجه گوجه گوجه گوجه گوجه گوجه گوجه گوجه
بادمجان نخود فرنگی بادمجان نخود فرنگی بادمجان نخود فرنگی بادمجان نخود فرنگی بادمجان نخود فرنگی بادمجان نخود فرنگی بادمجان نخود فرنگی بادمجان
خیار کلم هویج خیار کلم هویج خیار کلم هویج خیار کلم هویج خیار کلم هویج
توت فرنگی آلبالو توت فرنگی آلبالو توت فرنگی آلبالو توت فرنگی آلبالو توت فرنگی آلبالو توت فرنگی آلبالو توت فرنگی آلبالو توت فرنگی

رب خانگی چین چین

آشپزخانه چین چین

گوجه فرنگی کریسپی با پنیر پارمزان
پیتزا مارگریتا
سوپ گوجه‌فرنگی
املت

گوجه فرنگی کریسپی با پنیر پارمزان

قدیم‌تر، که مثل الان گوجه‌ُرنگی در تمام فصول سال پیدا نمی‌شد خانم‌هایی که از هر انگشتشان ده‌ها هنر می‌ریخت، در فصل گوجه‌فرنگی، آنها را زیر نور آفتاب خشک می‌کردند تا در سایر فصول اهل خانه را از انواع خورشت و آبگوشت و سایر غذاهای خوشمزه بهره‌مند کنند. ولی حالا که گوجه‌فرنگی تقریبا همیشه و همه […]

پیتزا مارگریتا

در سال ۱۸۸۹ و ۲۸ سال پس از یکپارچگی ایتالیا، سرآشپزی در ناپل زندگی می‌کرد که رافائل اسپوزیتو نام داشت و به همراه همسرش پیتزا فروشی «براندی» را مدیریت می‌کرد. در همان سال، وقتی ملکه مارگاریتا همسر شاه اومبرتوی اول برای بازدید از ناپل به این شهر آمدند، سرآشپز اسپوزیتو و همسرش برای پیشکش به […]

سوپ گوجه‌فرنگی

سوپ گوجه‌فرنگی یکی از محبوب‌ترین سوپ‌های دنیاست. با اینکه این سوپ ظاهرا بسیار ساده است و تهیه‌ی آن پیچیدگی خاصی ندارد، اما به تعداد آشپزهای دنیا برای تهیه‌ی سوپ گوجه‌فرنگی راه است. بسیاری گوجه‌فرنگی را نرم و پوره می‌کنند و بعد با آن سوپ می‌پزند در حالی که خیلی‌ها از تکه‌های گوجه‌فرنگی له نشده استفاده […]

یک راه دیگر برای سرو املت

املت، این ساده‌ترین غذای دنیا که شاید بیش از هر غذای دیگری جان خیلی‌ها را نجات داده و یا حفظ کرده باشد (سلام دانشجو) با وجود ظاهر ساده و غیر اشرافی‌اش یکی از غذاهای محبوب ناپلئون بناپارت بود. خود کلمه‌ی املت، کلمه‌ای فرانسوی است اما خیلی از مردم فرانسه هم شاید تا زمانی که ناپلئون […]

چین چین در اینستاگرام

ما را دنبال کنید!