۵ خاصیت شگفت‌انگیز سس کچاپ

05۱- خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهد

براساس تحقیقات انجام شده بر روی ۴۷۰۰۰ مرد آمریکایی در سال ۲۰۰۲، مصرف دو بار یا بیشتر سس گوجه‌فرنگی در هفته خطر ابتلا به سرطان پروستات را تا ۲۰٪ کاهش می‌دهد. تحقیقات پیش از این نشان داده‌اند آنتی‌اکسیدان لیکوپن موجود در گوجه‌فرنگی نقش اساسی در از بین بردن خطر ابتلا به این سرطان را دارد.

۲-تعداد اسپرم‌ها را افزایش می‌دهد

رنگ قرمز گوجه فرنگی به دلیل وجود لیسوپن است. این ماده همچنین موجب افزایش میزان باروری در مردان می‌شود. پژوهشگران دریافتند وجود آنتی‌اکسیدان می‌تواند موجب افزایش تعداد اسپرم‌ها  تا ۷۰٪ شود. همچنین می‌تواند تعداد اسپرم‌های فعال را افزایش و تعداد اسپر‌م‌های غیرعادی را کاهش دهد.

۳-موجب کاهش کلسترول خون می‌شود

پژروهشگران فنلاندی پس از انجام آزمایش‌های گوناگون به این نتیجه رسیدند که سس کچاپ می‌تواند به کاهش «کلسترول بد» کمک کند. شرکت‌کنندگان در این تحقیق که در سال ۲۰۰۷ انجام گرفت در هر سه وعده غذایی روزانه‌شان سس کچاپ مصرف کردند و در پایان هفته ششم، مجموع کلسترول آن‌ها ۶ درصد و میزان کلسترول بد آن‌ها ۱۳ درصد کاهش یافته بود.

۴-موجب تقویت بینایی می‌شود

سس کچاپ علاوه براینکه ویتامین سی بالایی دارد، بسیار کم‌چرب بوده و حاوی ویتامین آ نیز می‌باشد. این ویتامین نقشی کلیدی در سیستم ایمنی بدن داشته و نقشی حیاتی در داشتن دید خوب و قوی دارد.

۵-خوردن غذاهایی که به راستی سالم هستند را قابل‌تحمل می‌کند

بیائید صادق باشیم. فارغ از تمام مزایای سلامتی که در بالا به آن اشاره کردیم، سس کچاپ مقدار زیادی شکر و نمک نیز دارد. بنابراین شاید آنچنان هم برای یک رژیم غذایی سالم مناسب نباشد. پرورش‌دهندگان گوجه‌فرنگی معتقدند برای سود بردن از تمام این مزایا باید روزی یک شیشه سس مصرف شود. ولی با این تفاسیر، از آنجایی که سس تقریبا مزه‌ی همه‌چیز را می‌پوشاند کار را برای کسانی که نمی‌توانند خود را به رژیم‌های سفت و سخت گیاهی و مزه‌ی سبزیجات عادت دهند، آسان‌تر می‌کند.